Städtepartnerschaft mit Maurepas (Frankreich)
Zum Jahresbeginn 1986 wurde die Städtepartnerschaft mit Maurepas begründet. Maurepas liegt in der Peripherie von Paris und hat in den letzten Jahrzehnten eine ähnlich rasante Entwicklung wie Henstedt-Ulzburg genommen. Der grundlegende Gedanke, sich im Rahmen der europäischen Völkergemeinschaft näherzukommen, hat durch den regen gegenseitigen Besuch von Vereinen, Schülergruppen und offiziellen Delegationen konkrete Gestalt angenommen. In beiden Kommunen sind die Partnerschaftstreffen zum festen Bestandteil des Gemeindelebens geworden. Es haben sich auch viele persönliche Freundschaften entwickelt. Der Freundeskreis Maurepas organisiert regelmäßig Austauschbesuche in die Partnerstadt für alle interessierten Henstedt-Ulzburger Bürgerinnen und Bürger.
Mehr Informationen über Maurepas: www.maurepas.fr
Nach den umwälzenden Ereignissen in Ostdeutschland und der deutschen Vereinigung wurde die kleine Stadt Usedom (ca. 2.300 Einwohner) auf der gleichnamigen Insel am 9. November 1990 zur zweiten Partnerstadt von Henstedt-Ulzburg. Stand vor und zu Beginn der Partnerschaft vor allem Aufbauhilfe im Vordergrund, so ist es nunmehr der Austausch der Vereine. Hier sind vor allem die Aktivitäten der Feuerwehr und der Schützenvereine hervorzuheben. Der 
Die Partnerschaft mit der Gemeinde Wierzchowo wurde am 25. Januar in Henstedt-Ulzburg und am 1. Februar 2003 in Wierzchowo besiegelt. Die Partnerstadt liegt gut 100 km östlich der polnisch/deutschen Grenze. Mit 4.850 Einwohnern und einer Gesamtfläche von 237 Quadratkilometern ist Wierzchowo eine sehr ländliche Gemeinde, die vor allem durch Wald und durch Landwirtschaft geprägt ist. Vor allem Vertreter der örtlichen Pfadfinder, der Kirchenjugend, der Feuerwehr und der Wirtschaft und Politik sowie die Schulen haben bisher diese Freundschaft gefördert. Der 
Die Partnerschaft mit Waterlooville ist die jüngste der freundschaftlichen Beziehungen. Sie wurde am 29. Mai 2008 mit der Unterzeichnung der Partnerschaftsurkunde in Henstedt-Ulzburg besiegelt. Waterlooville ist eine Kleinstadt mit rund 12.000 Einwohnern und liegt ca. 13 km von der bekannten Hafenstadt Portsmouth entfernt. Ziel der Partnerschaft ist es im Wesentlichen den Kontakt und Austausch der Jugendlichen in den Bereichen Bildung, Sport und Kultur zu fördern und zu unterstützen. Es gilt die bereits geknüpften Freundschaften und Kontakte der örtlichen Schulen und der Freundeskreismitglieder zu pflegen und zu erweitern. Der 
Die Freundeskreise der vier Städtepartnerschaften betreiben eine gemeinsame Internetseite.
Im August 1964 übernahm die Gemeinde Ulzburg die Patenschaft für das ehemalige Kirchspiel Virchow mit den Orten Virchow, Groß-Sabin, Klein- Sabin, Neuhof, Neu-Latzig und Schönfeld. Seit diesem Zeitpunkt treffen sich die Heimatfreunde des pommerschen Kirchspiels Virchow alljährlich in unserer Gemeinde. Die Großgemeinde Henstedt-Ulzburg setzte ab 1970 diese Patenschaftspflege fort.
Zu der Lehrgruppe Generalstabsdienst/Admiralstabsdienst mit internationaler Beteiligung/Europäische Sicherheit (LGAI) der Führungsakademie der Bundeswehr besteht seit dem 21. August 2007 eine Patenschaft. Ziel der Patenschaft ist es, den Lehrgangsteilnehmern das Leben und Wirken einer deutschen Gemeinde näher zu bringen. Im Gegenzug soll den Bürgerinnen und Bürgern das Verständnis zur Bundeswehr vermittelt und ein Einblick in die Lebensumstände fremder Länder und Kulturkreise in Bezug auf das Militär gewährt werden. MENS AGITAT MOLEM… – »Der Geist bewegt die Materie « – so lautet der Leitspruch der Führungsakademie der Bundeswehr. Der Ausspruch stammt ursprünglich von Vergilius Maro und ist in seinem Werk AENEIS enthalten.
